Finger food, sfizi e stuzzicchini per l’aperitivo vegan. Antipasti golosi, facili e veloci da preparare per ogni occasione.
Se ci sono avanzati gli spinaci del giorno prima, ecco una ricetta antispreco che piacerà a tutti. I bocconcini di spinaci e olive nere sono un secondo piatto vegan, veloce da preparare e soprattutto gustoso. Mettiamoci subito ai fornelli.
Bocconcini fritti di spinaci e olive nere Leggi tutto »
State cercando una ricetta fresca, raw e facilissima da fare? Ecco quello che fa per voi: il millefoglie di sedano rapa agli agrumi, uno speciale carpaccio che vi eviterà di accendere i fornelli in queste calde giornate estive. Come preparare il millefoglie di sedano rapa agli agrumi Per preparare il carpaccio ci occorre una mandolina,
Millefoglie di sedano rapa agli agrumi Leggi tutto »
Protagonisti di questa ricetta vegana sono i peperoni. Buoni in ogni maniera, cotti o crudi, al forno, fritti, in padella, grigliati: i peperoni, sono uno tra gli ortaggi che più preferisco, perché sono colorati e ricchi di vitamina C. La ricetta dei peperoni gratinati con patate croccanti è semplicissima, e sicuramente conquisterà i palati più
Peperoni gratinati con patate croccanti Leggi tutto »
Si avvicinano i primi caldi e se non vogliamo stare troppo tempo ai fornelli ecco una ricetta che non ci farà sudare affatto. La salsetta raw di peperoni rossi è ideale per condire pasta, tartine, bruschette, e verdure cruditè. Si conserva benissimo in un barattolo di vetro in frigorifero per 3 o 4 giorni,
Salsetta Raw di peperoni rossi e menta Leggi tutto »
Avete mai preparato le pizzette vegan di melanzane al forno? Queste pizzette sono ideali per un aperitivo sfizioso, o come antipasto o secondo piatto. E se non volete accendere il forno potete anche cuocerle in padella. Come preparare le pizzette vegan di melanzane e tofu in fiocchi al forno Le pizzette vegan di melanzane al
Pizzette vegan di melanzane e tofu in fiocchi al forno Leggi tutto »
Non avete idea di cosa preparare per l’aperitivo vegano? State cercando un’idea sfiziosa per utilizzare il mais? Questa è la ricetta per voi! Le frittelle di mais sono una proposta vegana, facile e buona per ogni occasione.
Frittelle di mais, dorate e croccanti Leggi tutto »
Ottimi come antipasto ma anche come finger food per l’aperitivo, i cornetti salati con spinaci e Mozzarisella, sono un piatto sfizioso. Si preparano in pochissimo tempo e con ingredienti semplici da reperire. Se non avete la Mozzarisella, a base di riso integrale, coltivato e germogliato in Italia potete usare qualsiasi spalmabile cremoso vegano. Come preparare
Cornetti salati con spinaci e Mozzarisella Leggi tutto »
I medaglioni con amaranto, patate e timo sono ideali per chi ama il gusto e vuol realizzare un aperitivo vegetale sfizioso. Grazie ai chicchi di amaranto, una pianta, con le proprietà di un cereale, ma senza glutine, i nostri medaglioni non si sfalderanno, e resteranno ben compatti. Come preparare i medaglioni con amaranto, patate e
Medaglioni con amaranto, patate e timo Leggi tutto »
Tipico piatto della Spagna, la tortilla è una frittata alta, che in questa ricetta faremo senza uova. Da gustare come antipasto sfizioso, o semplicemente come piatto unico. Ingredienti base sono le patate, ma potete aggiungere tutte le verdure che più vi piacciono. Sono sicura che la mia tortilla vegana di patate e cipolle vi conquisterà
Tortilla Vegana Di Patate E Cipolle Leggi tutto »
La ricetta dei crostini di polenta è ideale per chi vuol realizzare un aperitivo sfizioso. Una volta cotta la polenta, la lasciamo freddare e la tagliamo a fette ma possiamo sbizzarrirci con le forme tonde o quadrati piccoli.
Crostini di polenta al forno con ragù di soia Leggi tutto »