come cucinare il daikon

Il daikon è una radice simile per forma ad una grossa carota bianca e per sapore al pungente ravanello. Si può mangiare sia crudo che cotto, e può essere utilizzato sia come contorno, oppure come piatto unico accompagnato da altre verdure. Scopriamo la ricetta del daikon al gratin con pepe rosa. Come preparare il daikon […]