Pianeta Vegan

ricette vegan

pennoni piatti vegani

Pennoni con crema di peperoni alla fiamma

L’estate è la stagione dei peperoni, un ortaggio che adoro cucinato in ogni maniera. Questa ricetta prende spunto dalle famosissime pennette alla vodka che negli anni ’90 esplosero come una bomba nella cucina italiana. Un vero  piatto vintage che ho revisionato con piacere in questa mia versione vegana. Così nascono i pennoni con crema di

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no meat burger cucina vegana

No Meat Burger alla rapa rossa e cous cous. Il numero 1 della cucina vegana

Non sapete come cucinare le rape rosse? Ecco una ricetta sfiziosa per utilizzare questo ortaggio spesso considerato insipido! Provate a fare dei favolosi burger home made che sorprenderanno tutti.  Un ottimo burger vegano per farcire i panini o da servire al piatto. Preparare i burger di rape rosse e cous cous è davvero semplice e

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dicembre frutta e verdura

Dicembre: verdura e frutta di stagione da mettere nel cestino della spesa

Diamo il benvenuto a dicembre! Il mese che segna l’inizio dell’inverno, caratterizzato dalle prime giornate fredde e dalle buonissime e fumanti minestre calde da portare sulle nostre tavole. Appaiono con piacere tante verdure che sopportano meglio il freddo e che la natura ci fornisce per sentirci in forma.

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