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Fruttando, incontro tra cibo e spirito con nutrizionisti, personal trainer e vegan chef

Mangiare frutta fa bene al corpo e allo spirito! Personalmente sono sempre stata una gran consumatrice di frutta, ed è per questo che ho voluto ideare uno spazio virtuale, Fruttando, dove poter ospitare nutrizionisti, personal trainer, vegan chef e non solo per parlare di questo tema interessante. Fruttando, tutto sulla frutta Stare in forma è …

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Aprile: frutta e verdura da mettere nel cestino

Ad Aprile siamo al cambio di stagione: l’inverno è finito, ed accogliamo con entusiasmo il sole e i primi caldi primaverili. Di cosa possiamo nutrirci in questo nuovo mese appena iniziato? La spesa di Aprile porterà sulle nostre tavole gustose sorprese. Frutta e verdure nutrienti, tipiche di questa stagione donano benessere al nostro organismo ed …

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Medaglioni con amaranto, patate e timo

I medaglioni con amaranto, patate e timo sono ideali per chi ama il gusto e vuol realizzare un aperitivo vegetale sfizioso. Grazie ai chicchi di amaranto, una pianta, con le proprietà di un cereale, ma senza glutine, i nostri medaglioni non si sfalderanno, e resteranno ben compatti. Come preparare i medaglioni con amaranto, patate e …

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Crostatine alla marmellata senza uova, latte e burro

Queste crostatine alla marmellata di pasta frolla sono senza uova, latte e burro. Una ricetta vegan golosa ma anche facile, soprattutto per chi da poco si è avvicinato alla cucina senza derivati animali. Come preparare le crostatine alla marmellata Ideali per la colazione o la merenda, o semplicemente per fare il carico di energia.  Scopriamo …

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Vellutata di broccoli e patate con semi di zucca

La vellutata di broccoli e patate con semi di zucca è una ricetta sana e nutriente da preparare durante le sere d’inverno. Questo piatto, utile per rafforzare le difese immunitarie è ricco, infatti di benefici per il nostro organismo, soprattutto quando ci sentiamo affaticati dopo una giornata di lavoro. Come preparare la vellutata di broccoli …

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Burger di fagioli dall’occhio alla cipolla rossa

La ricetta dei burger di fagioli dall’occhio è facile da realizzare. Sani e saporiti questi veggie burger sono ottimi per farcire un goloso panino, ricco di verdure e salsette. Ma è perfetto anche al piatto accompagnato con verdure di stagione o una fresca insalata. Come preparare i burger di fagioli dall’occhio Protagonisti della ricetta sono …

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Cotolette di finocchio profumate alla curcuma

Il finocchio è un ortaggio buono sia cotto che crudo ed in più ha poche calorie. Le cotolette di finocchio profumate alla curcuma sono saporite e soprattutto economiche da fare. Se andate di corsa questa ricetta è ideale per una cena veloce. Mettiamoci ai fornelli e scopriamo come preparare questo piatto che farà venire l’acquolina …

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Hummus di cavolfiore con cipolle fritte e dorate

Con il cavolfiore bianco, questo ortaggio così versatile, possiamo realizzare moltissimi piatti. La mia ricetta è semplicissima e veloce: ideale da servire come antipasto con crostini e bruschettine o con verdure cruditè. L’hummus di cavolfiore con cipolle fritte e dorate è una vera delizia per il palato. Come preparare l’hummus di cavolfiore con cipolle fritte …

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