Con i primi caldi non ci va di stare ai fornelli? Oggi vi propongo una ricetta facilissima che si prepara velocemente e che non ha soprattutto bisogno di cottura: i finocchi con pesto di carote e uva passa.
Finocchi al pesto di carote e uva passa Leggi tutto »
Ho il piacere di presentarvi un appuntamento ideato con Fruttalia, movimento che mette in risalto uno stile di vita sano e cosciente unendo il movimento fisico e l’alimentazione vegetale. Benessere, Bio-Movimento e cibo crudo saranno i protagonisti di questo incontro che si terrà il 27 aprile dalle 18:00 alle 20:00 in una accogliente location in
Benessere, bio-movimento e cibo crudo a 360° Leggi tutto »
La maionese vegana si può preparare in tanti modi. Sicuramente la maionese è la salsetta più amata da tutti, utilizzata per condire insalate, patatine e panini. Avete provato a fare la maionese vegana di lupini? Io l’adoro! Come preparare la maionese vegana di lupini Pronta in pochi minuti questa versione di maionese risulta essere leggera
Maionese vegana di lupini. La salsa numero 1 Leggi tutto »
I cardi sono un ortaggio invernale, che ricordano vagamente il sedano. Sono ricchi d’acqua, fibre e sali minerali ed hanno mille proprietà nutritive, che fanno bene al nostro organismo. Nonostante tutto, spesso non trovano ampio spazio nelle nostre ricette, ma vi assicuro che qualsiasi piatto preparerete con questo ortaggio piacerà a tutti.
Cardi e patate gratinati alla pugliese Leggi tutto »
Ho sempre amato ottobre perché è il mese che porta sulle nostre tavole frutta e verdura che profumano di bosco. I prodotti che la Terra ci dona in questo periodo sono utili per affrontare i primi raffreddori e influenze stagionali.
Ottobre: frutta e verdura da comprare in questo mese Leggi tutto »
Ottimi come antipasto ma anche come finger food per l’aperitivo, i cornetti salati con spinaci e Mozzarisella, sono un piatto sfizioso. Si preparano in pochissimo tempo e con ingredienti semplici da reperire. Se non avete la Mozzarisella, a base di riso integrale, coltivato e germogliato in Italia potete usare qualsiasi spalmabile cremoso vegano. Come preparare
Cornetti salati con spinaci e Mozzarisella Leggi tutto »
Queste crostatine alla marmellata di pasta frolla sono senza uova, latte e burro. Una ricetta vegan golosa ma anche facile, soprattutto per chi da poco si è avvicinato alla cucina senza derivati animali.
Crostatine alla marmellata senza uova, latte e burro Leggi tutto »
Il finocchio è un ortaggio buono sia cotto che crudo ed in più ha poche calorie. Le cotolette di finocchio profumate alla curcuma sono saporite e soprattutto economiche da fare. Se andate di corsa questa ricetta è ideale per una cena veloce. Mettiamoci ai fornelli e scopriamo come preparare questo piatto che farà venire l’acquolina
Cotolette di finocchio profumate alla curcuma Leggi tutto »
Gennaio segna l’inizio dell’inverno, e come sempre la natura ci viene incontro, offrendoci alimenti che rinforzano il nostro organismo e ci faranno affrontare meglio i malanni stagionali, come raffreddori e influenza. La lista della spesa di Gennaio Una lunga lista di prodotti di stagione da mettere nel cestino della spesa a Gennaio. Frutta e verdura
Gennaio: frutta e verdura da mettere nel cestino Leggi tutto »
La torta soffice al cioccolato con scagliette di fondente è un dolce ideale per ogni occasione, soprattutto per la merenda golosa dei nostri bambini. Pochissimi ingredienti per questa torta dal sapore semplice ma gustoso grazie alle scagliette di fondente che donano un tocco in più. Mettiamoci ai fornelli.
Torta soffice al cioccolato con scagliette di fondente Leggi tutto »