torta-cioccolato

Torta soffice al cioccolato con scagliette di fondente

La torta soffice al cioccolato con scagliette di fondente è un dolce ideale per ogni occasione, soprattutto per la merenda golosa dei nostri bambini. Pochissimi ingredienti per questa torta dal sapore semplice ma gustoso grazie alle scagliette di fondente che donano un tocco in più. Mettiamoci ai fornelli.

Come preparare la torta soffice al cioccolato con scagliette di fondente

Difficoltà

facile

Tempo di preparazione

1 ora

Per 8 persone

Ingredienti

240 gr. di farina integrale (potete usare anche la farina 0 o la farina di riso o entrambe)

150 gr. di zucchero di canna

1 bustina di lievito

5 cucchiai di cacao amaro

65 gr. di olio di semi di mais (o di girasole)

250 gr. di bevanda di riso  (o se preferite la bevanda di soia al cioccolato)

1 pizzico di sale

80 gr. di cioccolato fondente in scaglie

zucchero a velo (per decorare)

Preparazione

In un recipiente di media dimensione uniamo la farina, lo zucchero, il cacao amaro, il lievito e il sale.

In un’altra ciotola versiamo invece tutti gli ingredienti liquidi.

Tagliamo grossolanamente nel frattempo la tavoletta di cioccolato fondente.

A questo punto amalgamiamo gli ingredienti liquidi a quelli secchi e con una frusta mescoliamo bene finchè otteniamo un composto omogeneo senza grumi. Aggiungiamo le scagliette di cioccolato fondente e versiamo il composto in una teglia di un diametro di cm 22, leggermente oleata.

Mettiamo la torta in forno preriscaldato a 180° e lasciamo cuocere per circa 50 /55 minuti finchè la torta risulterà cotta. Sforniamo e lasciamo raffreddare, tagliamo a fette e decoriamo con zucchero a velo o con frutti rossi o come più ci piace.

Buona merenda a tutti! 💚

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Shopping Cart