Preparare un dolcetto per Halloween all’ultimo minuto vi sembra impossibile? Vi propongo il budino cachi e cacao, un dolce al cucchiaio facilissimo da realizzare e per di più con solo 2 ingredienti. Avete letto bene! Non ci occorre né zucchero, né datteri, né sciroppi, e sarà ideale anche per la merenda sana dei vostri bambini.
Come preparare il budino cachi e cacao
Ecco la ricetta! Potete decorare il vostro budino con tutto ciò che vi piace: riso soffiato, scagliette di cioccolato fondente o semplicemente granella di pistacchio e cachi tagliati a fettine.
Difficoltà
molto facile
Tempo di preparazione
10 minuti + 30 minuti in frigorifero
Costo
Dosi per 4/5 budini
Ingredienti
5 cachi maturi
40 gr. di cacao amaro
granella di pistacchio (facoltativo)
Preparazione
Laviamo i cachi e priviamoli della buccia e i semi. Mettiamo la polpa dei cachi nel mixer del frullatore e frulliamo insieme al cacao.
Quando otteniamo un composto morbido, versiamo nelle formine da budino fino ad esaurimento della crema.
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Visto che è Halloween possiamo utilizzare formine a tema come quelle a gufetto o fantasmino.
Poniamo i budini in frigorifero almeno per mezz’ora prima di servirli.
Decoriamo ogni budino con fettine di cachi e granella di pistacchio.
Provate questa ricetta anche voi, è davvero un dolce vegano velocissimo da preparare!
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Buon Halloween a tutti! 💚