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Finger food, sfizi e stuzzicchini per l’aperitivo vegan. Antipasti golosi, facili e veloci da preparare per ogni occasione.

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Cornetti salati con spinaci e Mozzarisella

Ottimi come antipasto ma anche come finger food per l’aperitivo, i cornetti salati con spinaci e Mozzarisella, sono un piatto sfizioso. Si preparano in pochissimo tempo e con ingredienti semplici da reperire. Se non avete la Mozzarisella, a base di riso integrale, coltivato e germogliato in Italia potete usare qualsiasi spalmabile cremoso vegano. Come preparare …

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Medaglioni con amaranto, patate e timo

I medaglioni con amaranto, patate e timo sono ideali per chi ama il gusto e vuol realizzare un aperitivo vegetale sfizioso. Grazie ai chicchi di amaranto, una pianta, con le proprietà di un cereale, ma senza glutine, i nostri medaglioni non si sfalderanno, e resteranno ben compatti. Come preparare i medaglioni con amaranto, patate e …

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Tortilla Vegana Di Patate E Cipolle

Tipico piatto della Spagna, la tortilla è una frittata alta, che in questa ricetta faremo senza uova. Da gustare come antipasto sfizioso, o semplicemente come piatto unico. Ingredienti base sono le patate, ma potete aggiungere tutte le verdure che più vi piacciono. Sono sicura che la mia tortilla vegana di patate e cipolle vi conquisterà …

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Crostini di polenta al forno con ragù di soia

La ricetta dei crostini di polenta è ideale per chi vuol realizzare un aperitivo sfizioso. Una volta cotta la polenta, la lasciamo freddare e la tagliamo a fette ma possiamo sbizzarrirci con le forme tonde o quadrati piccoli. Gustosi sia alla griglia che al forno, e qualsiasi condimento sarà perfetto. Insomma sono buoni in ogni …

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Hummus di cavolfiore con cipolle fritte e dorate

Con il cavolfiore bianco, questo ortaggio così versatile, possiamo realizzare moltissimi piatti. La mia ricetta è semplicissima e veloce: ideale da servire come antipasto con crostini e bruschettine o con verdure cruditè. L’hummus di cavolfiore con cipolle fritte e dorate è una vera delizia per il palato. Come preparare l’hummus di cavolfiore con cipolle fritte …

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Focaccia pugliese con patate ai pomodorini e olive nere

La focaccia pugliese ha diverse varianti che cambiano da città a città. C’è chi la prepara con le patate e chi senza. C’è chi aggiunge le olive e chi preferisce non metterle. La ricetta che vi propongo è quella della focaccia pugliese con patate ai pomodorini e olive nere. Soffice dentro e croccante ai bordi. …

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Frittatine croccanti di cime di rapa al forno o in padella

La semplicità e la bontà delle frittatine croccanti di cime di rapa vi sorprenderanno: una ricetta che non prevede l’utilizzo delle uova, ma che si prepara con pochissimi ingredienti genuini e facili da reperire. Come preparare le frittatine croccanti alle cime di rapa Per questa ricetta potete usare la farina di ceci o qualsiasi altra …

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Crocchette di zucca, patate e sesamo

Le crocchette di zucca, patate e sesamo sono un piatto sfizioso, apprezzato anche dai bambini. Leggere e appetitose, queste crocchette sono l’ideale anche per un aperitivo vegano con gli amici. Mettiamoci subito ai fornelli. Scopriamo come preparare le crocchette di zucca, patate e sesamo Difficoltà Facile Tempo di preparazione 40 minuti Per 4 persone Ingredienti …

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Frittelle di fiori di zucca con farina di ceci

Una ricetta veloce e sfiziosa, le frittelle di fiori di zucca si preparano con pochi ingredienti e possono diventare un gustoso finger food per l’aperitivo con gli amici oppure un secondo piatto da accompagnare con una fresca insalata. Come preparare le frittelle di fiori di zucca Scopriamo come preparare le frittelle di fiori di zucca, …

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