Pianeta Vegan

Antonella Tomassini

cecio e pepe ricette vegane

Cecio e Pepe: 1 ricetta sfiziosa per mangiare i legumi in estate

Con l’arrivo del caldo, spesso i legumi vengono lasciati in dispensa, in quanto considerati ingredienti da utilizzare solo nelle pietanze invernali, ideali per zuppe e minestre. Ma per chi come me ama mangiare i legumi, esistono tantissime ricette tiepide o fredde proprio per l’ estate. Infatti i legumi sono ottimi non solo nelle insalate, ma …

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chia pudding ricette vegane

Chia Pudding alle banane e nocciole

Il chia pudding è un dolce al cucchiaio di origine inglese, facilissimo da preparare, e molto buono. Una volta pronto, possiamo decorarlo con la frutta che più ci piace, semi di girasole e zucca, o frutta secca. Si tratta di una golosità simile budino, con moltissime  proprietà nutritive, ricchi di fibre, vitamine e proteine. Soprattutto …

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cacio e pepe vegana piatti vegani

Cacio e pepe vegana, pronta in 10 minuti

Avete mai provato a preparare la cacio e pepe vegana? Ci vogliono davvero dieci minuti per preparare questa gustosa salsetta, che ci servirà per condire un piatto tipico della cucina romana! Stiamo parlando degli spaghetti cacio e pepe in versione cruelty free. Grazie alla frutta secca otterremo un sapore deciso e una consistenza morbida simili …

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cannelloni vegani piatti vegani

Cannelloni vegani con spinaci e besciamella

Ecco la ricetta dei cannelloni vegani con spinaci e besciamella.  I cannelloni sono uno dei piatti più amati della cucina italiana, ma spesso contengono ingredienti di origine animale come carne, uova e formaggio. Tuttavia, con un po’ di creatività e alcune semplici sostituzioni, è possibile creare una versione completamente vegana di questo piatto delizioso. 

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