Pianeta Vegan

ricette vegan

Ricette vegan per tutti! Vi presento le mie ultime ricette cruelty free dall’ antipasto al dolce. Facili, veloci ed economiche, ideali anche per chi si vuol avvicinare alla cucina veg ma non sa da che parte cominciare.

polpettine vegane al miglio e cavolfiore cucina vegana

Polpettine vegane al miglio e cavolfiore. 1 ricetta per #MiglioChallenge

Ecco una ricetta per preparare delle deliziose polpettine vegane al miglio e cavolfiore, cucinate il mese scorso grazie a Veggie Channel, che mi ha invitato alla sfida #MiglioChallenge, dopo che Paolo Crepet ha fatto la battuta sulle donne vegane, che “inventano cose e mangiano miglio”.

Polpettine vegane al miglio e cavolfiore. 1 ricetta per #MiglioChallenge Leggi tutto »

cecio e pepe ricette vegane

Cecio e Pepe: 1 ricetta sfiziosa per mangiare i legumi in estate

Con l’arrivo del caldo, spesso i legumi vengono lasciati in dispensa, in quanto considerati ingredienti da utilizzare solo nelle pietanze invernali, ideali per zuppe e minestre. Ma per chi come me ama mangiare i legumi, esistono tantissime ricette tiepide o fredde proprio per l’ estate. Infatti i legumi sono ottimi non solo nelle insalate, ma

Cecio e Pepe: 1 ricetta sfiziosa per mangiare i legumi in estate Leggi tutto »

chia pudding ricette vegane

Chia Pudding alle banane e nocciole

Il chia pudding è un dolce al cucchiaio di origine inglese, facilissimo da preparare, e molto buono. Una volta pronto, possiamo decorarlo con la frutta che più ci piace, semi di girasole e zucca, o frutta secca. Si tratta di una golosità simile budino, con moltissime  proprietà nutritive, ricchi di fibre, vitamine e proteine. Soprattutto

Chia Pudding alle banane e nocciole Leggi tutto »

cacio e pepe vegana piatti vegani

Cacio e pepe vegana, pronta in 10 minuti

Avete mai provato a preparare la cacio e pepe vegana? Ci vogliono davvero dieci minuti per preparare questa gustosa salsetta, che ci servirà per condire un piatto tipico della cucina romana! Stiamo parlando degli spaghetti cacio e pepe in versione cruelty free. Grazie alla frutta secca otterremo un sapore deciso e una consistenza morbida simili

Cacio e pepe vegana, pronta in 10 minuti Leggi tutto »

cannelloni vegani piatti vegani

Cannelloni vegani con spinaci e besciamella

Ecco la ricetta dei cannelloni vegani con spinaci e besciamella.  I cannelloni sono uno dei piatti più amati della cucina italiana, ma spesso contengono ingredienti di origine animale come carne, uova e formaggio. Tuttavia, con un po’ di creatività e alcune semplici sostituzioni, è possibile creare una versione completamente vegana di questo piatto delizioso. 

Cannelloni vegani con spinaci e besciamella Leggi tutto »

Carrello