Benvenuti sul mio blog! Da anni mi occupo di cucina naturale nel rispetto di tutti gli animali e del Pianeta. Troverai qui le ultime news sul mondo vegan, riflessioni, pensieri e storie di tutti i giorni.
L’autunno è la stagione più golosa dell’anno. I colori si fanno caldi, la voglia di stare insieme intorno a un tavolo cresce e la cucina si riempie di profumi di cannella, zucca arrostita, mele, castagne e spezie.
Autunno in Calice: Corso di Apericena Vegana a Roma | 27 Settembre 2026 Leggi tutto »
Sapete che la cucina vegana può provocare benessere emotivo e che in ogni caso ci aiuta a star in pace con noi stessi e tutto ciò che ci circonda?
Benessere emotivo e cucina vegana: 1 binomio perfetto Leggi tutto »
L’estate porta con sé giornate lunghe e soleggiate, ma anche temperature elevate che possono mettere a dura prova il nostro corpo. In questo contesto, una buona colazione vegana diventa fondamentale per iniziare la giornata con energia e vitalità. Quindi dimenticate caffè e cornetto e scegliete solo cibi sani.
L’empatia verso gli animali è un aspetto fondamentale della nostra umanità che ha il potere di creare un legame profondo tra noi e le creature del regno animale. Questo sentimento va oltre la mera compassione, spingendoci a comprendere e rispettare le esigenze e i diritti degli animali. In questo articolo, esplorerò l’importanza dell’empatia verso gli
Coltivare l’Empatia verso gli Animali per una Società più Compassionevole Leggi tutto »
La moda vegana è una tendenza che abbraccia l’etica e la sostenibilità, cercando di ridurre l’impatto negativo dell’industria della moda sugli animali e sull’ambiente. Questo approccio cruelty-free si estende dall’uso di materiali senza derivati animali, come pelle sintetica e tessuti vegetali, alla promozione di pratiche di produzione più etiche e sostenibili.
Moda vegana sempre più all’avanguardia Leggi tutto »
Il mese di gennaio è diventato sempre più noto come il periodo in cui molte persone scelgono di adottare uno stile di vita vegano, noto come Veganuary. Questa tendenza in crescita rappresenta un impegno significativo verso la sostenibilità ambientale, la compassione verso gli animali e una migliore salute individuale.
Veganuary: 1 Mese di Scelte empatiche per il Pianeta e la Salute Leggi tutto »
Le polemiche sull’orsa JJ4, esemplare sloveno di 17 anni che vive in Trentino e che ha aggredito il 5 aprile scorso, Andrea, un ragazzo di 26 anni, mentre correva nel bosco, mi fanno pensare sempre di più alla presunzione dell’essere umano che pretende che la Terra appartenga solo a noi, escludendo tutti gli altri abitanti
Orsa JJ4, rea di essere orso Leggi tutto »
Spesso chi segue una alimentazione vegetale viene rimproverato, da chi segue una alimentazione onnivora, che le piante provano dolore! Ecco cosa rispondere a questa semplice provocazione di chi sostiene che la scelta vegana non è coerente o giustificata.
Anche le piante provano dolore! La risposta contro le provocazioni di chi vegano non è Leggi tutto »
Il fumo liquido è un ingrediente che si usa in cucina per donare un sapore affumicato a vari piatti vegani, in particolare quelli a base di proteine vegetali come il tofu, il seitan, verdure e legumi. E’ ideale anche per aromatizzare le zuppe o le salse, o per aggiungere un tocco di affumicato ai cocktail.
Fumo liquido: suggerimenti di utilizzo nelle ricette vegane Leggi tutto »
Oggi parliamo di un argomento spesso sottovalutato ma molto importante: le combinazioni alimentari.