Benvenuti sul mio blog! Da anni mi occupo di cucina naturale nel rispetto di tutti gli animali e del Pianeta. Troverai qui le ultime news sul mondo vegan, riflessioni, pensieri e storie di tutti i giorni.
Ho il piacere di presentarvi un appuntamento ideato con Fruttalia, movimento che mette in risalto uno stile di vita sano e cosciente unendo il movimento fisico e l’alimentazione vegetale. Benessere, Bio-Movimento e cibo crudo saranno i protagonisti di questo incontro che si terrĂ il 27 aprile dalle 18:00 alle 20:00 in una accogliente location in […]
Benessere, bio-movimento e cibo crudo a 360° Leggi tutto »
Avete mai pensato perchĂ© il cibo crudo Ăš cosĂŹ prezioso per il nostro organismo? Senza cottura i cibi che sapore hanno? Di questo argomento parleremo, tra una ricetta e un’altra, nel corso Cucina Vegana Senza Fornelli, organizzato con Fruttalia.
Scopriamo insieme la cucina vegana senza fornelli a 360° Leggi tutto »
Oggi parliamo di alghe, un cibo poco conosciuto ma sempre piĂč apprezzato anche sulle nostre tavole. Ho il piacere di parlare con Matteo Andraghetti, ideatore di Pappatilavita, lo shop per eccellenza in Italia di prodotti a base di alghe essiccate o fresche e sotto sale.
Pappatilavita: alla scoperta delle alghe con Matteo Andraghetti Leggi tutto »
Diamo il benvenuto a dicembre! Il mese che segna lâinizio dellâinverno, caratterizzato dalle prime giornate fredde e dalle buonissime e fumanti minestre calde da portare sulle nostre tavole. Appaiono con piacere tante verdure che sopportano meglio il freddo e che la natura ci fornisce per sentirci in forma.
Dicembre: verdura e frutta di stagione da mettere nel cestino della spesa Leggi tutto »
Diamo il benvenuto a Novembre, un mese che apre le porte alla stagione un po’ piĂč fredda. Inoltre oggi,  1° novembre festeggiamo il World Vegan Day, la Giornata Mondiale dedicata alla filosofia di vita vegana. Un giorno speciale per fermarsi a pensare che gli animali da reddito provano gli stessi sentimenti , emozioni, gioie e
Novembre: frutta e verdura da mettere nel cestino della spesa Leggi tutto »
Ho sempre amato ottobre perché Ú il mese che porta sulle nostre tavole frutta e verdura che profumano di bosco. I prodotti che la Terra ci dona in questo periodo sono utili per affrontare i primi raffreddori e influenze stagionali.
Ottobre: frutta e verdura da comprare in questo mese Leggi tutto »
Il 22 settembre Ăš il solstizio d’autunno. Con esso sulle nostre tavole tornano l’amata zucca, il radicchio, il cavolo cappuccio ma anche i cachi, i fichi e le mie adorate castagne. Quante ricette possiamo preparare con questi ingredienti preziosi!
Solstizio d’autunno cuciniamo insieme i cibi della Terra Leggi tutto »
Siamo a settembre, il mese che segna lâinizio dellâ autunno e la fine dell’estate. Portiamo allora in tavola frutta e verdura di stagione che la natura ci offre in questo periodo dellâanno.
Settembre: frutta e verdura di stagione Leggi tutto »
Ă arrivato finalmente agosto, il mese estivo per eccellenza e con esso sulle nostre tavole arrivano frutta e verdura, ricche di acqua e sali minerali, utili a rinfrescarci e a dissetarci in queste calde giornate.
Agosto: frutta e verdura di stagione Leggi tutto »
Molti di voi mi chiedono come si puĂČ cucinare il sedano, un ortaggio che ha numerose proprietĂ : oltre ad essere diuretico e depurativo e anche carminativo ed Ăš utile in caso di bronchite e tosse secca.
Sedano, come cucinare lâortaggio dalle numerose proprietĂ Leggi tutto »