Cosa è il pianeta vegan? Una coscienza interiore che ci parla e ci trasmette l’amore per la vita e tutti gli animali.
Fare spazio nella nostra casa ed eliminare il superfluo, è spesso oltre ad una esigenza un modo per sentirsi in pace con noi stessi. In questi ultimi anni si sente spesso parlare sempre più spesso di decluttering, un termine inglese utilizzato per indicare una pratica che ci aiuta ad eliminare il disordine, il superfluo e …
Decluttering. 1) Cominciare dall’armadio per ordinare la nostra casa Leggi altro »
Diamo il benvenuto a Novembre, un mese che apre le porte alla stagione un po’ più fredda. Inoltre oggi, 1° novembre festeggiamo il World Vegan Day, la Giornata Mondiale dedicata alla filosofia di vita vegana. Un giorno speciale per fermarsi a pensare che gli animali da reddito provano gli stessi sentimenti , emozioni, gioie e …
Novembre: frutta e verdura da mettere nel cestino della spesa Leggi altro »
Ho sempre amato ottobre perché è il mese che porta sulle nostre tavole frutta e verdura che profumano di bosco. I prodotti che la Terra ci dona in questo periodo sono utili per affrontare i primi raffreddori e influenze stagionali.
Il 22 settembre è il solstizio d’autunno. Con esso sulle nostre tavole tornano l’amata zucca, il radicchio, il cavolo cappuccio ma anche i cachi, i fichi e le mie adorate castagne. Quante ricette possiamo preparare con questi ingredienti preziosi!
Siamo a settembre, il mese che segna l’inizio dell’ autunno e la fine dell’estate. Portiamo allora in tavola frutta e verdura di stagione che la natura ci offre in questo periodo dell’anno.
È arrivato finalmente agosto, il mese estivo per eccellenza e con esso sulle nostre tavole arrivano frutta e verdura, ricche di acqua e sali minerali, utili a rinfrescarci e a dissetarci in queste calde giornate.
Molti di voi mi chiedono come si può cucinare il sedano, un ortaggio che ha numerose proprietà: oltre ad essere diuretico e depurativo e anche carminativo ed è utile in caso di bronchite e tosse secca.
A Luglio la nostra tavola si colora di frutta e verdura, ricca di gusto e proprietà salutari. Vediamo allora la lista della spesa di luglio e quale frutta e verdura di stagione comprare. Quale verdura comprare? In questo mese caldo abbondano i pomodori in ogni varietà, rossi o verdi, tondi o allungati, buoni da gustare crudi …
Pianeta Vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free è il titolo del mio libro d’esordio. Una raccolta di inchieste, di ricette, di interviste e di esperienze, raccontate per far capire che il veganesimo non è una vita di rinunce. Al contrario porta a una serie di eliminazioni che giovano al …
Pianeta Vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free Leggi altro »