Benvenuti sul mio blog! Da anni mi occupo di cucina naturale nel rispetto di tutti gli animali e del Pianeta. Troverai qui le ultime news sul mondo vegan, riflessioni, pensieri e storie di tutti i giorni.
Mangiare frutta fa bene al corpo e allo spirito! Personalmente sono sempre stata una gran consumatrice di frutta, ed è per questo che ho voluto ideare uno spazio virtuale, Fruttando, dove poter ospitare nutrizionisti, personal trainer, vegan chef e non solo per parlare di questo tema interessante.
Ad Aprile siamo al cambio di stagione: l’inverno è finito, ed accogliamo con entusiasmo il sole e i primi caldi primaverili. Di cosa possiamo nutrirci in questo nuovo mese appena iniziato?
Aprile: frutta e verdura da mettere nel cestino Leggi tutto »
Buoni nell’insalata, nelle zuppe e nelle vellutate, ideali per donare ad una ricetta il tocco finale. Oggi vi parlerò dei germogli, un cibo vivo, che adoro usare nelle mie ricette, ricco di vitamine da non far mancare mai sulle nostre tavole perché fanno benissimo al nostro organismo.
Germogli: vademecum per coltivarli in casa Leggi tutto »
Siete alla ricerca di idee per un brunch vegano di Pasqua? La cucina vegetale offre tanti spunti, per portare a tavola colori e sapori, che faranno di questa festa un momento di condivisione non solo del cibo, ma anche un’occasione unica per stare tutti insieme pensando a quello che è il vero significato della vita.
Brunch vegano per una Pasqua senza sofferenza Leggi tutto »
Quando arriva l’8 marzo il web e la TV impazzano di donne, esplodono gli auguri, rifioriscono le mimose e si preparano torte gialle golose. Viene messo in risalto anche il vero significato di questa giornata: tutte le conquiste sociali e le discriminazioni subite ancora oggi dalle donne. Rifugiamoci felicemente…
Rifugiamoci felicemente: storie di donne di ogni specie Leggi tutto »
Finalmente la primavera è alle porte e sulle nostre tavole arriva tanta frutta e verdura che la natura ci offre a marzo con i primi tepori della nuova stagione.
Marzo: frutta e verdura da mettere nel cestino Leggi tutto »
Indipendenti, curiosi, permalosi, buffi, giocherelloni, dolci e affettuosi, i gatti sono un’ottima compagnia per gli umani perché sanno farci divertire e sanno donare amore, qualsiasi carattere abbiano. Ed oggi 17 febbraio si celebra la festa del gatto.
17 febbraio, oggi è la festa del gatto Leggi tutto »
Da poco apprezzato anche in Italia, il platano, da non confondere con la banana, nonostante appartenga alla stessa famiglia della Musa Paradisiaca è sempre più consumato sulle nostre tavole.
Platano, il frutto tropicale dalle tante proprietà Leggi tutto »
Ed eccoci a febbraio, un mese ancora invernale, anche se la primavera comincia ad essere sempre più vicina. Vi state chiedendo quale frutta e verdura mettere nel cestino della spesa? Ecco la lista di frutta e verdura di stagione da acquistare a febbraio La spesa di febbraio non è molto diversa da quella di gennaio,
Febbraio: frutta e verdura da mettere nel cestino Leggi tutto »
Per ottenere torte dolci o salate, polpette o burger soffici che nella ricetta originale prevedono l’uso delle uova, dobbiamo sostituirle con altri alimenti, per far si che le nostre pietanze siano morbide e buonissime. Quali sono gli alimenti che sostituiscono le uova Ecco una mini guida degli alimenti utili per addensare le nostre ricette proprio
Alimenti da utilizzare nelle ricette vegan al posto delle uova Leggi tutto »